간편하고 맛있는 소갈비찜 레시피

소갈비찜은 부드럽고 진한 소고기의 맛을 즐길 수 있는 대표적인 한국 요리입니다. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 재료: 소갈비 500g 양파 1개 당근 1개 감자 2개 대파 1대 마늘 4쪽 생강 1톨 물 2컵 간장 4큰술 설탕 2큰술 청주 2큰술 후추 약간 참기름 1큰술 깨소금 약간 참기름 1큰술 만드는 법: 소갈비는 찬물에 담가서 핏물을 제거한다. 양파, 당근, 감자는 깍뚝썰기로 썰어준다. 대파, 마늘, 생강은 다지거나 얇게 슬라이스한다. 냄비에 물, 간장, 설탕, 청주, 후추, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다. 끓어오르면 소갈비를 넣고 약불에서 30분 정도 끓인다. 소갈비가 익으면 양파, 당근, 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 약 20분 정도 더 끓인다. 약간의 참기름과 깨소..
요리 2024. 4. 14. 22:21
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